Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc nhưng với một ít múi thơm, món thịt heo nướng sẽ mềm, ngon bất ngờ hơn đấy! Cùng Cooky lăn vào bếp và thực hiện món "Heo nướng thơm" ngon lành này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt thăn heo 300 Gr

• Thơm ¹/₃ Trái

• Mè trắng 2 Muỗng cà phê

• Nước tương 2 Muỗng cà phê

• Tỏi 1 Củ (băm)

• Hành tây 1 Củ

• Dầu mè 2 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo thái miếng vừa ăn, dùng sống dao dần nhẹ cho thịt mềm. Hành tây cắt khối vuông. Thơm thái miếng vừa ăn.

Mục đích ướp thịt heo chung với thơm để cho chất chua của thơm sẽ làm thịt mau mềm, mà không bị khô.

2

Cho tất cả vào thố thịt ướp chung với muối. Rưới dầu mè, cho hạt nêm, hành, tỏi vào trộn thật đều, ướp khoảng 20 phút để thấm đều gia vị.

3

Que tre ngâm nước để khi nướng không bị cháy. Xiên lần lượt thịt, dứa, hành tây vào que tre. Rắc mè lên trên.

4

Trong quá trình nướng, bạn lấy nước ướp thịt phết đều lên những xiên thịt. Cứ phết liên tục như vậy để thịt không bị khô. Nướng chín thịt và thơm trên vỉ than. Dùng ăn kèm salad.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)